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 BODEGAS REAL SITIO DE VENTOSILLA
Depuis 1503, le domaine Ventosilla était la propriété de la famille royale. Celle ci fit construire le palais qui existe actuellement pour bénéficier d’un hébergement « royal » lorsqu’elle s’y rendait pour se reposer ou pratiquer la chasse… d’où le nom Real Sitio De Ventosilla. Il s’étend sur une superficie totale de 3 000 hectares (traversée sur toute sa largeur par le fleuve Duero) dont 1/3 est constitué de collines, couvertes de chênes et de pins.
RIBERA DEL DUERO PRADOREY ROBLE 2003
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Encepagement : |
96% Tinto Fino, 3% Cabernet Sauvignon et 1% de Merlot. |
Degustation : |
La robe, brillante, est rouge cerise avec des tonalités mauves. Le nez, très complexe, est sur les fruits rouges, le café et la vanille. La bouche ronde, veloutée, d’une bonne longueur, n’est que la confirmation des promesses du nez. On y retrouve le goût de pêche et des épices. Le bois apporte des sensations épicées, avec un goût de vanille, ce qui provoque un arrière goût très agréable. |
RIBERA DEL DUERO PRADOREY
PRIMIUM 2002
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Encepagement : |
85% Tinto Fino et 15% Merlot. |
Degustation : |
Le Merlot donne au vin une légèreté unique par rapport aux autres de la région, mais sans en perdre les caractéristiques. La robe est chaude. Les fruits rouges sont prédominants dans ce nez complexe d’arômes de Merlot. Les tanins sont doux et légers et se fondent bien dans une bouche très équilibrée. |
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RIBERA DEL DUERO PRADOREY
CRIANZA 2001
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Encepagement : |
92% Tinto Fino, 5% Cabernet et 3% Merlot |
Degustation : |
Robe rouge rubis avec des reflets intenses, parfaitement limpide. Un premier nez de fruit, avec des notes florales. Les tanins sont abondants, ronds, agréables…ils ont formé un heureux mariage entre le fût et la bouteille, difficilement égalable. On retrouve tous les arômes découverts avec le nez comme la vanille, la noix de coco, la cannelle et les fruits secs. La finale est magnifique. |
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RIBERA DEL DUERO PRADOREY
RESERVA 1999
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Encepagement : |
95% Tinto Fino, 3% Cabernet et 2% Merlot. Fermentation en cuves inox à température contrôlée à 29°pendant 12 jours, élevage 24 mois en barriques de chêne américain du Missouri et des Appalaches et 6 mois en cuves de chêne français. |
Degustation : |
Robe pourpre à disque carminé, nez suavement boisé, plus marqué que le crianza, bouche ronde et charnue, gourmande avec des tanins très présents légèrement desséchants. A conserver quelques temps en cave pour lui laisser le temps d’exprimer ses grandes qualités. |
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RIBERA DEL DUERO PRADOREY
ELITE 1999
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Encepagement : |
100% Tinto Fino clône elite 184. Sélection des meilleurs raisins, élevage 12 mois en barriques de chêne américain, 6 mois en cuves de chêne français. |
Degustation : |
Nez de mûre, de vanille, de cannelle et de clou de girofle. Bouche élégante, ronde, voluptueuse. Tanins particulièrement abondants et soyeux, veloutés, associés à une superbe acidité. Un vin de grande classe de type médocain, où priment la finesse, l’équilibre et l’élégance. |
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