TERROIR: Coteaux de craie tuffeau, sol de calcaire du turonien moyen à supérieur, roche calcaire d’origine marine appelée tuffeau.

ENCEPAGEMENT: Cabernet Franc.

DEGUSTATION: Robe profonde de couleur pourpre grenat. Nez plaisant qui propose un fruit intense sur des notes de framboise, de mûre, de réglisse, sous un voile de maturité presque chocolaté. En bouche, une attaque nette qui évolue sur la finesse. Le toucher se montre pur et délicat par l’expression de son fruit mûr et de la fraîcheur sous jacente.

La texture est fine et soyeuse, avec une finale accompagnée par le fruit et des tanins fermes sans être durs.

Beau vin qui exprime un caractère gracieux et élégant par son harmonie.

TERROIR: Sols tuf.

ENCEPAGEMENT: Chenin.

DEGUSTATION: Robe paille claire. Nez complexe de céréales, de levure. Bouche grasse avec une puissance qui enrobe le palais et n’en finit pas de tapisser les papilles avec des notes citronnées rafraîchissantes.

TERROIR : Argilo-sableux.

ENCEPAGEMENT : assemblage de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon

DEGUSTATION : La robe est rubis, un nez de cassis, de groseille qui évolue sur les fruits confiturés et une touche boisée. Une bouche grasse qui enrobe les tanins soyeux, de la complexité aromatique avec une dominante de fruits noir signe d’une belle extraction. La finale est déjà savoureuse par son harmonie.

ENCEPAGEMENT: 60% Cabernet Franc et 40% Cabernet Sauvignon

DEGUSTATION: Robe grenat aux reflets rubis avec un peu d’évolution.
Un 1 er nez concentré de fruits noirs puis de cerise bien mûre et de sous-bois avec une évolution sur une touche végétale, réglisse.
La bouche reste charnue, élégante par ses tanins arrondis. Une impression agréable sur les notes fruitées persistantes.