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La famille Raymond est installée à Listrac depuis le XVIIème siècle. La propriété s’étend sur 255 hectares , bois et vignes sur Listrac et Saint Laurent., la superficie du seul vignoble est de 14 hectares dont 12 hectares complantés en rouge et 2 hectares en blanc.
Les vins de Saransot Dupré d’un style charmeur et élégant, avec des tanins bien mûrs, très parfumés sont élevés pour être bus relativement rapidement, cependant ils peuvent vieillir de 7 à 50 ans selon les millésimes.
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TERROIR: Argilocalcaire bien aéré par de l’argile modéré, des sables grossiers et des limons.
ENCEPAGEMENT: Sémillon et Sauvignon.
DEGUSTATION: Robe brillante, jaune pâle aux reflets verts. Nez délicat sur des arômes minéraux, de fleurs blanches (acacia et chèvrefeuille) et de pamplemousse. Bouche séduisante par sa pureté, sa fraîcheur et son fruit (pêche et poire). Bel équilibre entre la souplesse et la fraîcheur. Finale très agréable sur les notes de pêche blanche et d’abricot.
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LISTRAC MEDOC CRU BOURGEOIS SUPERIEUR
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TERROIR: Argilocalcaire bien aéré par de l’argile modéré, des sables grossiers et des limons.
ENCEPAGEMENT: 6% de Cabernet Franc, 65% de Merlot, 72% de Cabernet Sauvignon et 2% de Carmenère.
DEGUSTATION: Belle robe rubis au reflet violine ; teinte pas très dense mais profonde, vin brillant d’excellente présentation. Un léger liseré mandarine donne une certaine douceur à la robe. Nez doux, ouvert, épanoui, aux petites touches poudre de cacao-chocolat ; nez agréable et mûr. Attaque ronde, presque veloutée qui amène un corps plein, généreux, de bonne structure. Les tanins bien présents se font oublier par leur rondeur et leur charnu. La finale ouverte et épanouie donne un certain panache à l’ensemble. une très jolie bouteille qui saura plaire à l’amateur exigeant. |
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L’origine du château Biston Brillette remonte au début du XIXème siècle, lorsque Mr Biston, propriétaire de quelques hectares de vignes sur la commune de Moulis, décide d’associer son nom au lieu dit Brillette, afin de personnaliser sa production.
Le vignoble sera alors vendu à plusieurs reprises, jusqu’en 1930 où, Mr Lagarde achète les 5 hectares de vignes que comptait alors le domaine.
Depuis 1963, le vignoble est entre les mains de Mr Michel Barbarin, son successeur. Aujourd’hui, ce cru bourgeois compte 22 hectares de vignes.
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TERROIR: Sols graveleux pour moitié, complétés de terrains argilo-calcaires. Coteaux granitiques.
ENCEPAGEMENT: 55% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot Noir et 5% de Petit Verdot.
DEGUSTATION: Robe grenat. Nez de tabac blond, de cannelle, de pruneaux à l’eau de vie. Caractère charnu, rond et fruité. Bouche avec du volume, une chair dense, du zan. Un équilibre parfait. |
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2 e vin du château Biston Brillette
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TERROIR: Sols graveleux pour moitié, complétés de terrains argilo-calcaires. Coteaux granitiques.
ENCEPAGEMENT: 55% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot Noir et 5% de Petit Verdot. Jeunes vignes du Château.
DEGUSTATION: Robe grenat. Vin souple, rond et fruité. Nez de fruits noirs bien mûrs et d’épices. Bouche charnue avec des tanins au grains fins. |
En 1981, Dominique Haverlan créa son propre vignoble, sur une vingtaine d’hectares , sur la commune de Portets ( 25 km de Bordeaux), après des études d’œnologie et de viticulture, après plusieurs années d’expériences sur le domaine familial.
En 1985, Dominique Haverlan repris le vignoble de 6 hectares du Château Grand Bourdieu, à Beautiran. En 1988, Vieux Château Gaubert vient rejoindre les acquisitions de Dominique Haverlan, pour devenir par la suite l’un des meilleurs vins de l’appellation Graves.
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TERROIR: terrasses alluviales quaternaires de la Garonne. Sols de graves sèches très caillouteuses sur un sous-sol de graves argileuses très profondes.
ENCEPAGEMENT: 60% de Sémillon, 30% de Sauvignon et 10% de Muscadelle.
DEGUSTATION: Robe pâle à reflets verts. Nez puissant, riche et complexe d’agrumes et de fruits blancs mûrs, d’aubépine, de chèvrefeuille, de buis.. Bouche harmonieuse et franche, ample, charnue, vive et gourmande, avec un boisé soutenu par une jolie vivacité.
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TERROIR: terrasses alluviales quaternaires de la Garonne. Sols de graves sèches très caillouteuses sur un sous-sol de graves argileuses très profondes.
ENCEPAGEMENT: 50% de Cabernet Sauvignon, 45% de Merlot et 5% de Cabernet Franc.
DEGUSTATION: Robe pourpre aux reflets violacés. Nez de fruits noirs frais (cassis, myrtille) et de fruits rouges (framboise). Des notes délicates d’épices, des arômes de vanille. Attaque en bouche dense avec un milieu de bouche concentré et une matière très mûre.
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Le vignoble du Château de Lauga, situé sur la commune de Cussac Fort Médoc, célèbre pour son fort du 17 e siècle, est entouré par de prestigieuses appellations : Saint Julien Beychevelle, Moulis Listrac ou Margaux.
Depuis plus de 5 générations, notre famille a exercé à la fois le métier de viticulteur et de tonnelier.
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ENCEPAGEMENT: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Noir, 3% Petit Verdot et 2% Cabernet Franc.
DEGUSTATION: Les barriques communiquent au vin un arôme léger de pain grillé avec un soupçon d’anis. on décèle aussi un fruit frais.
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L’origine du château remonte au XVIIe siècle et appartient à la famille Dubreuil depuis quatre générations. Il s’étend sur 10 hectares de cépages traditionnels.
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TERROIR: Siliceux, silicoargilograveleux. Alios dans le sous-sol.
ENCEPAGEMENT: 55% de Merlot, 15% de Cabernet Franc, 30% de Cabernet Sauvignon. Vignes de 25 à 35 ans.
DEGUSTATION: Belle robe rubis à reflets bruns foncés très sombre. Elle est profonde et brillante. Nez complexe évoquant la terre chaude, les épices, la réglisse. Bouche très mûre, soyeuse très riche, voluptueuse, de fruits rouges frais : cerise, framboise, cassis, évoluant sur des notes plus cuites et fondues. Des tanins encore puissants, rehaussés par une jolie fraîcheur.
Un vin bien équilibré avec de la finesse.
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